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从事实上看 ,白鸽性欲极强 ,男女交配尤为频频,具有很强的繁衍才能。这是由于白鸽体内的性激素排泄比一般动物要旺盛所造成的,因而 ,自古以来 ,白鸽就被人们看作壮阳益气的强身妙品 。今日,人们更是以为它是一种具有补肾 、增强性机能的绝佳补品 。
食用过鸽肉的人都知道,鸽肉味咸而性干 ,且肉质细嫩鲜美,尤以乳鸽肉为上 。鸽肉中含有丰厚的粗蛋白以及少数脂肪及无机盐等 ,有补肝益肾、解毒消痈的成效 。由于鸽肉杰出的食疗价值,关于那些因肾精缺乏而导致的身虚体弱、精疲乏力,或肾虚引起的腰酸腿软 ,以及消渴等中老年人尤为适用。而健康之人也可常食,关于保肾极有成效 。以味道鲜美著称的乳鸽肉 ,可以滋阴壮阳 、养血补气 ,关于常见的因用脑过度而引发的神经衰弱症患者有必定效果。一起还能有效地防备高血压、血管硬化等疾病。所以说,常吃鸽肉对身体健康极为有利。并且鸽子烹制办法多样 ,但尤以煮粥、蒸、炖为上选 。
炖全鸽是食用鸽肉的常见办法之一 ,十分合适早泄、肾虚、性功能低劣等病患食用,关于妇女因气血两虚而导致的性功能阑珊也有杰出成效